こよみ
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脱穀
脱穀
写真
場所：
熊本県 里山クラブどんごろす
キーワード：
書いた人：
GCJ里山取材チーム

脱穀(だっこく)はイネの穂(ほ)からもみをはなす作業で、イネコキともよばれました。昔は鉄の歯の間にイネをいれてもみだけをそぎ落とす「千歯こき」というそうちや、「足ふみ脱穀機（写真）」などが使われました。足ふみ脱穀機は、はり金の歯がついたローラーを足でふんで回し、そこにイネを当てることでもみがはなれる機械です。これらの方法は時間も力もいりますが、ワラを得ることができました。

写真協力　里山クラブ「どんごろす」

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