田んぼの一年 について
「唐箕（とうみ）」という機械を使い、品質のよいもみと、それ以外のものに分ける作業も行いました。「唐箕」は羽根を回して起こした風力により、品質のよい重いもみ、未じゅくな軽いもみ、それよりも軽いワラやごみ...
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脱穀(だっこく)はイネの穂(ほ)からもみをはなす作業で、イネコキともよばれました。昔は鉄の歯の間にイネをいれてもみだけをそぎ落とす「千歯こき」というそうちや、「足ふみ脱穀機（写真）」などが使われました...
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「はさ」というかり取ったイネをほす場をつくり、そこにイネをかけて、２?３週間ほどほします。 はさの形はいろいろあります。よく見かけるのが太めの木を組み合わせて台をつくり、そこに竹を横にかけて、物ほし竿...
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イネの穂(ほ)がどんどん実り、田んぼは黄金色になっていきます。そして9月?10月にはいねかりの日をむかえます。いねかりの目安として「積算（せきさん）気温」という考え方があります。穂が出てから毎日の平均...
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実がどんどんふくらんでくると、カラスやスズメたちがついばみにやってきます。 それを防ぐのが「かかし」です。 人間が作業をしていると、鳥や動物が近づかない性質を利用したものです。かかしは竹などを十字に組...
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田んぼにはイネととてもよく似たヒエなどの雑草が生えてきます。 そのままではイネが負けてしまうので、草取りをします。 昔は田植えから10日ほど後に、「田車」という機械を使っていました。田車の底には車輪の...
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いよいよ田植えです。 田植えの日は地いきによってことなります。 最近は田植機を使う場合がほとんどですが、機械が入れない小さな田んぼや、田んぼのすみの方は手で植えます。...
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春に田植えを行うために、冬の間から田んぼをたがやしておきます。昔は人は「鋤（すき）」や「鍬（くわ）」という道具を使ったり、馬や牛を使ってたがやしていました。 ＜田んぼの一年＞ 畦とり、畦塗り→田起こし...
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前の年に何度も歩いた畦（あぜ）は、低くて弱くなっています。そのため畦を作り直す作業が必要になります。畦を高くして側面を固め、田んぼの水もれも防ぎます。 あぜ塗り ＜田んぼの一年＞ 畦とり、畦塗り→田起...
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